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下記はメニューの一例です。季節の素材を使用している為、メニューは随時変更します。
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19ヶ月熟成の生ハムと柿 1360円 |
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寒鰤のカルパッチョ ジュレと魚卵の塩漬けをのせて1380円 |
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マンマシェフの気まぐれサラダ1200円 |
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ワインのお供にピクルスいろいろ 880円 |
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有頭海老のアヒージョ 1300円 |
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トリッパ(はちの巣)のアラビアータソース煮込み1140円 |
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具材たっぷりマンマのピッツァ 1400円 |
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4種チーズと干し無花果のピッツァ 1440円 |
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佐渡牡蠣と柿菜花のスパゲティー二 1430円 |
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渡蟹とずわい蟹のトマトクリームソースバベッティーニ1460円 |
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牛頬肉と白いんげん豆のラグー 生フェトチーネ 1400円 |
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魚卵とからすみのクリームソース、生タリアテッレ1420円 |
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天然真鯛の炙り焼き ケッカーソース 2400円 |
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シャラン鴨の香草風味アロースト バルサミコソース 2600円 |
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和牛フィレ肉のグリリアータ、マルサラソース 2500円 |
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※上記料金には、消費税は含まれておりません。別途加算されます。ご了承ください。
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新潟県新潟市中央区
東万代町7-16
Tel.025-243-5439
定休日:毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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