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馬舌の生ハム仕立ての燻製 わさび菜とマスカルポーネ¥1590 |
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北海道産真蛸のカルパッチョ ¥1590 |
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フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ ¥1600 |
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ヴォルティチェサルシッチャとジャガイモのアロースト¥1850 |
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脱皮海老のオリーブオイル煮(アヒージョ)¥1780 |
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和牛トリッパ(はちの巣)のアラビアータソース煮込み¥1320 |
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具材たっぷりマンマのピッツァ ¥1650 |
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4種チーズのピッツァ 蜂蜜添え ¥1700 |
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海老とあおさのリゾット ¥1580 |
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渡蟹とずわい蟹のトマトクリームソースバベッティーニ¥1650 |
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細切り生イカと緑の野菜の冷製フェデリーニ ¥1640 |
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魚卵とからすみのクリームソース、生タリアテッレ¥1640 |
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本日の鮮魚の炙り焼き ケッカソース ¥2800 |
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骨付き仔羊の香草風味のアロースト ミントソース ¥3000 |
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和牛フィレ肉のグリリアータ マルサラソース ¥3000 |
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