新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

ホーム ランチ ディナー デザート&ドリンク パーティー ご予約 店舗案内
最新情報

2017年11月21日 SOLD OUT^^

先週も街外れの小さな食堂まで足を運んで頂き誠にありがとうございました! 寒波到来で一気に冬へと季節が変わったかの気候ですね~ ・・・続く

2017年11月14日 クリスマスディナーのご予約受付開始は11月15日^^

休み明けのランチから沢山のご来店 有難うございました◎ お問い合わせを頂いております今年のクリスマスディナー、ご予約受付開 ・・・続く

2017年11月13日 お祝いラッシュと間もなく受付開始^^

 先週はお祝いの多い週でした◎ 日曜日の夜もお誕生日や結婚記念日、付き合いはじめて5周年、そしてプロポーズまで! 色々な場面に気 ・・・続く

最新情報一覧

マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ・・・東京 神楽坂 「カルミネ」にてイタリアンの基本を学び、新潟でオープンの「イル マッケローネ」に副料理長として戻る。
その後イタリア各地を回り、帰国後はかつてイタリアレストランだった新潟「ジョイアミーア」で料理長として勤務。
平成18年3月独立「イタリア食堂 MAMMA」オーナーシェフとして現在に至る。
また、余暇には料理教室やセミナーの講師としても活動し、今までにも母校である「新潟調理師専門学校」をはじめとして新潟伊勢丹様「イタリア展」料理セミナー、東北電力グリーンプラザ様「料理教室」等でイタリア料理の魅力を世に広めている。

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
定休日:毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

QRコード対応のケータイをご利用の方はこちらをご利用ください!

このエントリーをはてなブックマークに追加 happypassJPNをフォローしましょう

 ▲ページの先頭へ

Copyright (C) MAMMA. All Rights Reserved.
新潟WEB制作・SEO対策