新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

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2025年12月08日 早速ご連絡いただきクリスマスディナー規定数終了SOLD OUTとなりました^^年末29日は月曜日ですが、通常営業!年内は30日が営業納めです◎

先週もありがとうございました!小さな店舗ゆえ、年末に向けてお席残り少なくなっております。またご予約に変更が出る場合もございますので お電話にてお問合せいただければ幸いです^^025-243-5439 さて、先日こちらでク

2025年12月04日 クリスマスディナーSOLD OUTでしたが、23日に1組様空きが出ました!

今年もクリスマスディナー たくさんのご予約お問い合わせをありがとうございます。3日間とも規定数終了、SOLD OUTとなっておりましたが、23日のお客様が1件都合が合わなくなり空きが出ました!お断りしてしまったお客様・・

2025年12月02日 11月もありがとうございました!12月も宜しくお願い致します^^

11月も最終30日日曜日の夜まで満員御礼◎ たくさん素晴らしいお店がある中、街外れの小さな食堂をご利用頂き誠にありがとうございました!早いもので12月、今月も食堂は食堂らしく・・・どうぞ宜しくお願い致します^^ 12月に

2025年11月26日 3連休もありがとうございました!~12月の店休、年末年始休業まで^^

先週も3連休まで、街外れの小さな食堂をご利用いただきありがとうございました!1日だけ変更が出た日がございましたが、それ以外は全て満席御礼に感謝◎ 早いもので今年もあと1ヶ月と少しとなりました。12月の店休~年末年始休業ま

2025年11月20日 クリスマスディナーのご予約に重複があり、2組空きが出ました。~今週末は3連休^^

休み明けのランチから並んで頂き、誠にありがとうございます。3連休前も変わらぬご来店に感謝申し上げます。今週のディナータイムは20、21、22、23日はフルハウス 連休最終日24日に少し空きがございます。(ランチは空き次第

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マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…東京 神楽坂【カルミネ】のカルミネシェフに出会い、東京と新潟でイタリアンの基本を学ぶ。そのカルミネ氏プロデュースによりオープンの【イル マッケローネ 新潟】では副料理長を勤めた後、イタリア各地を巡り かつてイタリアレストランだった新潟【ジョイアミーア】では取締役料理長として勤務、日本人の為のイタリア料理を探求、研鑽を重ね 平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。
店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師は現在は休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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