新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

ホーム ランチ ディナー デザート&ドリンク パーティー ご予約 店舗案内
最新情報

2025年04月17日 4連休ありがとうございました!また18日より通常営業!宜しくお願い致します。

先週も日曜夜までありがとうございました◎お受け出来なかったお客様申し訳ございませんでした。小さな店舗ですが、また何卒宜しくお願いします。 春、新芽が続々芽生え 嬉しい店主です^^ そして14~17日までお休みを頂き リフ

2025年04月07日 4月、春満開へ~ 来週は14、15日の定休日に+16、17日を追加して4連休を頂きます。

先週も小さな食堂なりにではありますがたくさんのご来店ありがとうございました^^ ディナータイムのプロシュットミスト(生ハム盛り合わせ)は19ヶ月熟成の生ハム、コッパ、羊の生ハムの3種類でご用意、添えてありますマスカルポー

2025年03月31日 19周年を迎えました~20年目の街外れの小さな食堂を宜しくお願い致します◎

2006年3月にオープンした当店は19周年を迎えました◎これも偏にお客様、業者様等関係各位の皆様のおかげ!本当にありがとうございます。 何の告知もしておりませんでしたが(笑)3月は歓送迎会シーズン+春休みという事もあり、

2025年03月24日 歓送迎会シーズン+春休みの3月^^~4月の店休

3月は歓送迎会シーズン+春休みと言う事も相まって小さい食堂ながらも多数のご予約、ご来店を頂いております。先週もご予約でお取り出来る1回転目はほぼ埋まりました。 春の食材、メニューも続々とスタート♪是非 毎年恒例の『抹茶風

2025年03月18日 春~そして当店はまもなく・・・^^

先週もご予約でおとり出来る1回転目はほぼ満席、街外れの小さな食堂をご利用ありがとうございました◎17.18日は定休日です。また19日から3月後半戦も宜しくお願いします。 気温も少しづつ暖かくなってきて 春らしくなってきま

最新情報一覧

 

マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…東京 神楽坂【カルミネ】のカルミネシェフに出会い、東京と新潟でイタリアンの基本を学ぶ。そのカルミネ氏プロデュースによりオープンの【イル マッケローネ 新潟】では副料理長を勤めた後、イタリア各地を巡り かつてイタリアレストランだった新潟【ジョイアミーア】では取締役料理長として勤務、日本人の為のイタリア料理を探求、研鑽を重ね 平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。
店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師は現在は休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

QRコード対応のケータイをご利用の方はこちらをご利用ください!

MAMMA_Honmaをフォローしましょう

 ▲ページの先頭へ

Copyright (C) MAMMA. All Rights Reserved.
新潟WEB制作・SEO対策