新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

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2025年01月06日 12月~1月5日までラッシュをありがとうございました~今週末はまた3連休^^

12月〜年始の5日までてんてこの舞いをありがとうございました 6日は定休日です。年末年始休業の関係で1週目の定休日は変更になりますので、また7日から宜しくお願いします ご好評を頂きましたフェッラーリのグラス売り、規定数に

2025年01月01日 2025 あけましておめでとうございます◎

新年明けましておめでとうございます 昨年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。今年もコツコツと小さな食堂を営んでまいります。皆様にとって良い一年となりますように・・・新年は3日より営業させていただきます。

2024年12月31日 年内最終営業終了!~新年は3日から営業初めを致します◎

12/30、令和6年年内最終営業がとても良い雰囲気の中、終了致しました。本年も街外れの小さな食堂をご利用頂きありがとうございました◎ また来年も宜しくお願いします ありとあらゆる物や水道光熱費に至るまでの値上げがあり、当

2024年12月26日 クリスマスディナー終了!誠にありがとうございました◎~1月の店休

先程今年のクリスマスディナー終了致しました◎今年も早くからご予約頂きましたお客様に感謝です 年末ラスト30日までご予約でお取り出来る1回転目は昼夜共に全て埋まっております。ランチは2回転目から順番にご案内となります。何卒

2024年12月23日 今年もあと1週間ほど・・・クリスマスディナーも誠にありがとうございます!年内は30日までの営業です^^

先週もご予約 ご来店誠にありがとうございます!22日から始まりましたクリスマスディナー 先ずは初日が終了、X(旧Twitter)にもご来店のお客様から嬉しいお言葉も頂きニコニコ店主です^^ 今年のアンティパストミストのメ

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マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…東京 神楽坂【カルミネ】のカルミネシェフに出会い、東京と新潟でイタリアンの基本を学ぶ。そのカルミネ氏プロデュースによりオープンの【イル マッケローネ 新潟】では副料理長を勤めた後、イタリア各地を巡り かつてイタリアレストランだった新潟【ジョイアミーア】では取締役料理長として勤務、日本人の為のイタリア料理を探求、研鑽を重ね 平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。
店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師は現在は休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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