新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

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最新情報

2024年12月09日 師走^^当店ディナーのオープン時間は18時です

何かと慌ただしい師走、先週もありがとうございました◎ 今月も小さな店舗ゆえに、お席少なくなってきましたー。お問い合わせは営業日のお電話にて 025-243-5439 (ワンオペ弱小店舗ですので、混雑時は出られない 又はク

2024年12月03日 11月もありがとうございました!今年もあと1ヵ月^^

11月も小さな食堂なりにではありますが、たくさんのご来店ありがとうございました! 早いもので 今年もあと1ヵ月・・・(;^_^A 12月も宜しくお願い致します。あまり早くからクリスマスのディスプレイはしない当店ですが、師

2024年11月25日 先週もフルハウスに感謝~12月の店休

先週も日曜夜までフルハウスをありがとうございました◎ 早くも少人数様の忘年会的なご予約がチラホラ…♪でも気づけば今年もあと1ヶ月とちょっと・・・そんな季節ですよね^^; 当店は小さな食堂なので、ご予約は最長3週間先までの

2024年11月18日 あらためましてクリスマスディナーのご予約御礼申し上げます~コース、飲み放題プランの価格改定

あらためまして12月22,24,25日のクリスマスディナー、早くからのご予約頂きましたお客様に御礼申し上げます クリスマスディナーは3日間のみ完全予約制でのご提供となります。それに伴い12月18~21日は銘々盛りのコース

2024年11月16日 クリスマスディナー今年もご予約受付開始初日で即日SOLD OUTとなりました。

11月15日よりご予約受付開始となりました今年のクリスマスディナー、日付け変わると同時に続々と埋まり、受付初日にして今年も3日間ともSOLD OUTとなりました。小さな食堂に早くからのご予約誠にありがとうございます 今年

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マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…東京 神楽坂【カルミネ】のカルミネシェフに出会い、東京と新潟でイタリアンの基本を学ぶ。そのカルミネ氏プロデュースによりオープンの【イル マッケローネ 新潟】では副料理長を勤めた後、イタリア各地を巡り かつてイタリアレストランだった新潟【ジョイアミーア】では取締役料理長として勤務、日本人の為のイタリア料理を探求、研鑽を重ね 平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。
店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師は現在は休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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