新潟イタリア食堂MAMMA(マンマ) | イタリア料理,イタリアン,イタメシ,リストランテ,ワイン

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2026年10月05日 価格改定後も変わらぬご来店に感謝!~今週末も3連休^^

色々な物が価格が上がり、水道や電気の補助も無くなり 10月からやむを得ず1部価格改定をさせて頂きましたが、10月も変わらぬご来店に感謝申し上げます。お通しできずだったお客様 誠に申し訳ございませんでした。小さな店舗ですが

2026年10月01日 一部価格改定のお知らせ

 いつも街外れの小さな食堂をご利用いただきありがとうございます。  ここ数年の度重なる食材の高騰、この10月も3000品目以上の値上げや水道、電気代の補助も終了という状況を加味し、今までの品質を維持する為、誠に申し訳ござ

2026年09月28日 シルバーウィーク終了後も変わらぬご来店ありがとうございます◎~9月もあと数日~10月の店休再掲~

シルバーウィーク明け、少し落ち着くかと思っておりましたが、日曜日の夜に若干の空きが出ましたが それ以外はほぼフルハウス◎先週もありがとうございました!気温もだいぶ過ごしやすくなり、食欲の秋へ・・・^^ 素朴なベイクドチー

2026年09月22日 シルバーウィークも満員御礼◎~24日は振り替え店休をいただきます。~10月の店休まで~

シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか^^街外れの小さな食堂はご予約でお取り出来る1回転目は昼夜共ほぼフルハウス◎ウェイティングも頂き御礼申し上げます。ランチは厚めにカットしたベーコンとルッコラセルバチカのトマトクリー

2026年09月15日 今週末からは5連休!21日は月曜ですが祝日ですので通常営業!19~23日までの営業終了後の24日に店休がスライドします。

先週もありがとうございました!ちょっと珍しい事もありましたが(笑)永くお店をやっておりますと  色々ありますね^^  話は変わりますが、秋メニューもあれこれ始まってランチも並んで頂き感謝申し上げます。 夏のイメージがあり

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マンマのほんの少しのこだわり
プロフィール

本間 正範(MAMMA) / 新潟県新発田市出身

新潟調理師専門学校卒業後、調理の道へ…副料理長、料理長を勤め上げ イタリア各地を巡り平成18年3月独立【イタリア食堂MAMMA】オーナーシェフとして現在に至る。開業から20周年を超え、店名にもある『食堂』というコンセプトに拘りを持ち日々営業中です。
(かつて行なっておりました料理教室などの講師、催事への出店は現在休止させて頂いております。)

新潟市中央区東万代町7-16 / Tel.025-243-5439
■営業時間
ランチ11:30~14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー18:00~20:45 L.O 21:30 CLOSE
■定休日
毎週月曜日、第1、第3火曜日 『月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。』

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